Cara Membuat Kuah Bakso Super Mantap dan Sedap Bikin Nagih

 Makan bakso kurang pas jika kuahnya kurang sedap, iya kan bun? Nah, jika bunda suka buat bakso sendiri di rumah, alangkah baiknya coba bikin kuah bakso dengan resep yang satu ini, dijamin sedap super mantap. Seperti apa resepnya? Yukk! simak langsung sebagai berikut:

Bahan-bahan:

• 2 buah balung sapi
• 1 1/2 liter air bersih untuk masak kuah
• 700 ml air untuk merebus
• 1 tangkai bawang daun
• 1 tangkai seledri /saya peke ketumbar
• gula pasir garam &kaldu bubuk secukupnya.
• Haluskan bumbu
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdm merica disangrai dulu
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Cuci balung lalu rebus dengan air 700 ml,,rebus sebentar buang air rebusannya.
2. Lalu masak air yg 11/2 liter sampei mendidih lalu masukan balung .
3. Tumis bumbu halus sampei harum,.kemudian masukan kedalam air kuah balung..masak sampei matang ,masukan bumbug ulag aram kaldu bubuk.
4. Masukan daun bawang &seledri utuh ya sama batangnya.(tidak diiris)
5. Biarkan bumbu benar" matang.
6. Cicipi rasanya .,lalu matikan api kompornya.
7. Sajikan kuah bakso dimangkuk saji beserta baksonya&taburan bawang goreng ,irisan daun ketumbar /seledri .

Selamat mencoba bun!!

Berbagi :